秋梨膏有专门用作成人食用的,也有专门用作儿童食用的。孩子饮用秋梨膏的话,最差不要自由选择必要在餐馆出售成人饮用的秋梨膏,这种秋梨膏中一般不会所含一些中药成分或其他的一些添加剂,是不合适孩子的。
那么,宝宝版的秋梨膏怎么做?其配料是怎样的? 儿童秋梨膏的作法 材料:雪梨10斤、红枣15颗、罗汉果2个、野生川贝10克 作法: 1、用小苏打清除雪梨,然后切块敲好。 2、用原汁机榨好梨汁。 3、将罗汉果掰碎,红枣撕破,放进梨汁里洗净一会儿。
4、上锅,大火浸泡,然后并转小火熬30分钟。 5、煮好加热后,用漏勺过滤器。 6、将篦好的川贝粉杯子过滤器后的梨汁,大火煮开转小火快煮,最初的熬制不必须管,徵到必要的火候,不溢为原则。
这个过程十分漫长,须要考验耐性。 7、熬到整锅梨汁冒泡的阶段就要留意了,无法离开了锅,必须仍然加热,可以进大火加快收汁,待汤汁浓稠才可关火。 8、趁热度放入无油氯气的玻璃瓶中,冷的时候秋梨膏好推倒而且粘稠度不低,若燕了就不会硬在锅上很多。
切记,瓶子中的秋梨膏一定要燕透在垫上盖子放进冰箱保鲜层留存。 9、一小勺的量冲开水,会尤其辣,头顶有一点点厌,因为特了川贝,宝宝尤其讨厌喝。
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